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Nel rispetto del drink e dei nostri ospiti utilizziamo esclusivamente ghiaccio Hoshizaki, a lento scoglimento.

IL MONDO DEL METROPOLITA VOL.III: Signatures

Il Mondo del Metropolita è una creazione di Giovanni Badolato

REVIVAL

  • White Lady
    12
    Tanqueray no. Ten Gin, cointreau, limone
  • Last Word
    12
    The Botanist Gin, Chartreuse Verde, lime
  • Alexander
    12
    Imperial Brandy Torres 15, Creme de Cacao scura, panna, noce moscata
  • Brandy Crusta
    12
    Vecchia Romagna 3 Botti, Triple Sec, limone, zucchero, Maraschino, Angostura
  • Espresso Martini
    12
    Beluga Noble Vodka, Kalhua, zucchero, caffè espresso

CLASSICI

  • SPRITZ APEROL
    8
    Aperol, Prosecco e soda
  • SPRITZ SELECT
    8
    Select, Prosecco e soda
  • SPRITZ CAMPARI
    8
    Campari bitter, Prosecco e soda
  • NEGRONI
    10
    Gin, Campari bitter e Vermouth rosso
  • AMERICANO
    10
    Campari Bitter, Vermouth rosso e soda
  • BOULEVARDIER
    10
    Bourbon, Campari Bitter e Vermouth rosso
  • VESPER
    10
    Gin, Vodka e Lillet
  • HUGO
    10
    Liquore ai fiori di sambuco, Prosecco, menta e soda
  • BLOODY MARY
    10
    Vodka, pomodoro, limone, pepe, tabasco, sale e Worchester Sauce
  • MOSCOW MULE
    10
    Vodka, Ginger Beer, Lime
  • OLD FASHIONED
    10
    Bourbon, zucchero, Angostura bitter e soda
  • MANHATTAN
    10
    Whiskey, Vermouth rosso e Angostura bitter
  • WHISKY SOUR
    10
    Whiskey, limone, zucchero, albume
  • HANKY PANKY
    10
    Gin, Vermouth rosso e Fernet Branca
  • DAIQUIRI
    10
    Bacardi Rum Carta Blanca, sciroppo di zucchero, lime
  • MARTINI COCKTAIL
    10
    Gin e Vermouth extra dry
  • VIEUX CARRÉ
    12
    Whisky Rye, Imperial Brandy Torres 15, Dom Benedectine, Vermouth, Peychaud’s e angostura
  • FRENCH 75
    12
    Gin, Champagne brut, limone e sciroppo di zucchero
  • SAZERAC
    12
    Bourbon/Imperial brandy Torres 15, Peychaud’s, zucchero, Assenzio
  • DARK ‘N’ STORMY
    10
    Rum, Angostura, lime, ginger beer
  • MARGARITA
    10
    Tequila Jose Cuervo tradicional silver, Cointreau e lime
  • GIN FIZZ
    10
    Gin, limone, zucchero, soda
  • PENICILLIN
    12
    Whisky Lagavulin 16, Whisky Mokey Shoulder, Liquore allo Zenzero Domaine De Canton, limone, miele
  • COSMOPOLITAN
    10
    Vodka, Cointreau, Cranberry juice e lime
  • PISCO SOUR
    12
    Pisco Tabernero acholado, limone, zucchero, albume
  • PALOMA
    10
    Tequila Jose Cuervo Tradicional Silver, lime, soda al pompelmo rosa
  • AVIATION
    10
    Gin, Maraschino Luxardo, Liquore alla Violetta, limone

Per Martini, Gin/ Vodka Tonic fa fede il prezzo del distillato

VINI IN MESCITA

Metropolita Roma | mescita
BOLLICINE
  • PROSECCO TERRA VIZINA MILL. EXTRA DRY DOC - AZ AGRIC. CASERE - Glera
    6
  • FRANCIACORTA BRUT DOCG - MAJOLINI - Chardonnay
    8
  • CUVEE DE RESERVE BLANC DE NOIRS BRUT - GALLIMARD - Pinot Noir
    10
  • Cremant Brut rosè "Pink star" Aoc - Les caves de la loire - Cabernet Franc, Chenin blanc, Grolleau
    8
BIANCHI
  • GEWURZTRAMINER "TRAMONTI" DOC - MARCO DONATI - Gewurztraminer
    7
  • RIBOLLA GIALLA IGT - LA MOZZETA - Ribolla Gialla
    6
  • CHARDONNAY "LANGHE" DOC - GIOVANNI ROCCA - Chardonnay
    7
  • Casamatta Bianco IGT - BIBI GRAETZ - Vermentino, trebbiano, moscato
    6,5
ROSSI
  • PINOT NERO "PIOTA" - LA PIOTTA - biologico - pinot nero
    6,50
  • MERLOT - ROCHE AUDRAN AOC - BIODINAMICO - merlot
    7
  • BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE AOC - CHATEAU MAISON NOBLE ST. MARTIN - merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc
    7
VINI DOLCI
  • PASSITO DI PANTELLERIA DOC - CANTINE PELLEGRINO 1880 - Zibibbo
    7
  • MONBAZILLAC AOC - CHATEAU LADESVIGNES - Semillon e Muscadelles
    9
  • NATURAL MONTILLA - MORILES PEDRO XIMENEZ DON PX 2016
    9
  • SAUTERNES "DUDON" 2017 AOC - CHATEAU DUDON - Semillon e Sauvignon
    12

BOLLICINE

Metropolita Roma | Bottle icon
  • PROSECCO TERRA VIZINA MILL. EXTRA DRY DOC - AZ AGRIC. CASERE - Glera
    24
  • SPUMANTE METODO CLASSICO "NAUTURE" DOCG - LA PIOTTA - BIOLOGICO - Dosaggio zero - Pinot Nero
    30
  • FRANCIACORTA BRUT DOCG - MAJOLINI - Chardonnay
    38
  • FRANCIACORTA BRUT SATEN MILL. DOCG - MAJOLINI - Chardonnay
    38
  • FRANCIACORTA BRUT VINTAGE DOCG - MAJOLINI - Chardonnay e Pinot Nero
    38
  • FRANCIACORTA BLANC DE NOIR DOCG - MAJOLINI - Pinot Nero
    40
  • FRANCIACORTA ALTERA BRUT ROSE’ DOCG - MAJOLINI - Pinot Nero
    38
  • Cremant Brut rosè "Pink star" Aoc - Les caves de la loire - Cabernet Franc, Chenin blanc, Grolleau.
    36

CHAMPAGNE

Metropolita Roma | Bottle icon
  • CUVEE DE RESERVE BLANC DE NOIRS BRUT - GALLIMARD - Pinot Noir
    42
  • BRUT SPECIAL CUVEE BRUT AOC - BOLLINGER - Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
    80
  • BRUT PREMIER AOC - ROEDERER - Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
    76
  • CUVEE PLAISIR NATURE AOC - ROBERT ALLAIT - zero dosage - Pinot Meunier
    56
  • GRAND CRU BLANC DE BLANCS COEUR DE MESNIL 2009 AOC - MICHEL GONET - Chardonnay
    76
  • GRAND CRU BOUZY ROSE’ BRUT AOC - MAURICE VESSELLE - Pinot Noir
    76
  • BRUT - DOM PERIGNON - Pinot Nero e Chardonnay
    280
  • CRISTAL BRUT AOC - LUOIS ROEDERER - Pinot Nero e Chardonnay
    340
  • CUVEE ROSE’ BRUT - GALLIMARD - Pinot noir e Chardonnay
    42

BIANCHI

Metropolita Roma | Bottle icon
ALTO ADIGE
  • KERNER DOC - PACHER HOF - Kerner
    34
  • SYLVANER DOC - ABBAZIA DI NOVACELLA - Sylvaner
    30
TRENTINO
  • GEWURZTRAMINER "TRAMONTI" DOC - MARCO DONATI - Gewurztraminer
    28
FRIULI VENEZIA GIULIA
  • RIBOLLA GIALLA IGT - LA MOZZETA - Ribolla Gialla
    24
  • FRIULANO DOP - VISINTINI - BIOLOGICO - Friulano
    26
PIEMONTE
  • CHARDONNAY "LANGHE" DOC - GIOVANNI ROCCA - Chardonnay
    26
  • TIMORASSO DERTHONA DOC - VIGNETI MASSA - Timorasso
    34
LOMBARDIA
  • RIESLING RENANO SELEZIONE LUIGI PADROGGI DOC - LA PIOTTA - BIOLOGICO Riesling Renano
    30
TOSCANA
  • SCOPETO IGP - BIBI GRAETZ - Ansonica e Vermentino
    28
MARCHE
  • PECORINO "ARMSANTE" DOC - ZERO QUINDICI - BIOLOGICO - Pecorino
    26
  • PINOT GRIGIO IGT - LA MOZZETA - Pinot Grigio
    26
LAZIO
  • SAUVIGNON "ESUPERIO" IGT - AZ. AGRIC. NARDI - BIOLOGICO - Sauvignon
    28
  • Capolongo Igt - Poggio alla meta - Orange Wine - Capolongo
    32
  • Maturano Bianco Igt - Poggio alla meta - Maturano
    28
SARDEGNA
  • VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE "SABBIALUCE DOCG- MONTESPADA - Vermentino
    26
CAMPANIA
  • FIANO "TERRE DI NEDA" IGT - CANTINE LE MURA - Fiano
    24
PUGLIA
  • MOSCATO SECCO "MACCONE" IGP - ANGIULI DONATO - Moscato Bianco
    26
SICILIA
  • GRILLO DOC - BARONE DI SERRAMARROCCO - BIOLOGICO - Grillo
    26
  • ETNA BIANCO "TIADE" DOP - MARCHESE DELLE SALINE - BIOLOGICO - Catarratto e Carricante
    32
  • PASSOPISCIARO BIANCO IGT - TERRE SICILIANE - Chardonnay
    44
FRANCIA
  • CHARDONNAY DOMAINE DE L’HERBE SAINTE AOC Chardonnay
    28
  • ESQUISSE BLANC AOC - DOMAINE ROITER - BIOLOGICO senza solfiti - Loin de l’Oeil e Sauvignon
    28
  • CHABLIS VIEILLES VIGNES AOC - DOMAINE DE LA MOTTE Chardonnay
    32
  • CHOTES DU RHONE BLANC AOC - ROCHE AUDRAN - BIODINAMICO Grenache Blanc, Viognier, Clairette e Bourboulenc
    28

ROSSI

Metropolita Roma | Bottle icon
TRENTINO – ALTO ADIGE
  • LAGREIN RUBINO DOC - FRATTE ALTE - LAGREIN
    26
VENETO
  • VALPOLICELLA CLASSICO DOCG - DEGANI - corvina, rondinella, corvinone e altre
    26
  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG - DEGANI - corvina, rondinella, corvinone e altre
    42
PIEMONTE
  • BARBERA D’ALBA - GIOVANNI ROCCA - barbera
    26
  • NEBBIOLO D’ALBA "GIACULIN" DOC - GIOVANNI ROCCA NEBBIOLO
    28
  • BAROLO DOCG - ROCCA GIOVANNI - nebbiolo
    38
LOMBARDIA
  • PINOT NERO "PIOTA" - LA PIOTTA - BIOLOGICO - pinot nero
    26
TOSCANA
  • CHIANTI CLASSICO DOCG" - AZ. AGRIC. POMONA - BIOLOGICO - sangiovese
    28
  • SOFFOCONE DI VINCIGLIATA IGT - BIBI GRAETZ - sangiovese 6bt
    36
  • BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - PIAN DELLE QUERCI - sangiovese grosso
    46
  • TESTAMATTA IGT - BIBI GRAETZ - Sangiovese 2bt
    120
  • SASSICAIA BOLGHERI DOC - TENUTA SAN GUIDO - Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
    280
LAZIO
  • SHIRAZ IGT - AZ. AGRIC. LE ROSE - primitivo
    26
PUGLIA
  • NEGROAMARO IGP - angiuli donato - negroamaro
    24
  • PRIMITIVO IGP - angiuli donato - primitivo
    26
SICILIA
  • ETNA ROSSO "TIADE" DOP - Marchese delle Saline - BIOLOGICO - nerello mascalese e nerello cappuccio
    30
FRANCIA
  • MERLOT - ROCHE AUDRAN AOC - BIODINAMICO - merlot
    26
  • BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE AOC - chateau maison noble st. martin - merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
    26
  • COTES DU RHONE ROUGE NATURE - ROCHE AUDRAN - BIODINAMICO - Senza Solfiti - grenache e syrah
    28
  • COTES DU RHONE Village CUVEE CESAR AOC - ROCHE AUDRAN - BIODINAMICO - grenache
    32

ROSATI

Metropolita Roma | Bottle icon
  • LA VIA DELLE ROSE IGT - RISERVA DELLA CASCINA - BIOLOGICO - Sangiovese
    26

DOLCI

  • PASSITO DI PANTELLERIA DOC - CANTINE PELLEGRINO 1880 - Zibibbo
    28
  • MONBAZILLAC AOC - CHATEAU LADESVIGNES - Semillon e Muscadelles
    30
  • SAUTERNES "DUDON" 2017 AOC- CHATEAU DUDON - Semillon e Sauvignon
    36

TUTTI I VINI DOLCI VENGONO ACCOMPAGNATI DA PASTICCERIA SECCA.

WHISKY E WHISKEY

SINGLE MALT
  • ARDBEG 10 Y. - 46° - Scozia, Islay
    12
  • HIGLAND PARK 12 Y. - 40° - Scozia, Islay
    12
  • OBAN 14 Y. - 43° - Scozia
    12
  • CAOL - ILA 12 Y. - 43° - Scozia, Islay
    12
  • TALISKER 10 Y. - 45.5° - Scozia
    12
  • BARELEGS ISLAY BOYS - 46° - Scozia
    12
  • KILCHOMAN RWF 2012 - 50° - Scozia
    20
  • SAMAROLI SPEYSIDE 2008 - 43° - Scozia
    22
  • LAGAVULIN 16 Y. - 43° - Scozia, Islay
    12
  • LAPHROAIG 10 Y. - 40° - Scozia, Islay
    10
  • THE MACALLAN TRIPLE CASK MATUERD 15 Y. - 43° - Scozia
    20
BLENDED
  • FLATNOSE BLENDED MALT - 46° - Scozia
    12
  • COMPASS BOX SPICE TREE - BLENDED MALT - 46° - Scozia
    14
  • MONKEY SHOULDER - Blended 40° - Scozia
    10
  • FLATNOSE BLENDED SCOTCH 43° - Scozia
    10
  • JACK DANIEL’S Old n.7 - 40° - Stati Uniti
    10
  • NIKKA FROM THE BARREL - Blended 51.4° - Giappone
    15
  • HIBIKI - Blended -43° - Giappone
    12
BOURBON
  • BUFFALO TRACE KENTUCKY BOURBON 40° - Stati Uniti
    10
  • BULLEIT BOURBON FRONTIER 2 Y. 45° - Stati Uniti
    10
  • WOODFORD RESERVE DISTILLER’S SELECT BOURBON - 43,2° - Stati Uniti
    12
  • MAKER’S MARK KENTUCKY STRAIGHT BOURBON - 45° - Stati Uniti
    10
  • MICHTER’S US*1 SMALL BATCH BOURBON 45.7° - Stati Uniti
    14
  • KNOB CREEK BOURBON - 50° - Stati Uniti
    12
RYE
  • MICHTER’S US*1 STRAIGHT RYE 42.4° - Stati Uniti
    14
  • KNOB CREEK RYE - 50° - Stati Uniti
    12
  • BULLEIT RYE FRONTIER 6 Y. - 45° - Stati Uniti
    10

MEZCAL E TEQUILA

MEZCAL
  • ALIPUS JOVEN SAN BALTAZAR 47 47,9°- Oaxaca, Messico
    12
  • LOS DANZANTES ESPADIN 43°- Oaxaca, Messico
    14
  • DONAJI BARRO - 46°- Oaxaca, Messico
    12
  • MONTELOBOS JOVEN ESPADIN 43,2°- Oaxaca, Messico
    12
  • LOS CUERUDOS JOVEN ESPADIN 42°- Oaxaca, Messico
    10
TEQUILA
  • JOSE CUERVO TRADICIONAL SILVER - 38°- Jalisco, Messico
    10
  • JOSE CUERVO TRADICIONAL REPOSADO - 38°- Jalisco, Messico
    10
  • PATRON REPOSADO - 40°- Jalisco, Messico
    14
  • PATRON SILVER - 40°- Jalisco, Messico
    12

GIN

  • MONKEY 47 - 47°- Germania
    15
  • ELEPHANT 47 - 45°- Germania
    15
  • N°3 - 43°- Olanda
    12
  • GIN MARE - 42,7°- Spagna
    12
  • NIKKA COFFEY - 47°- Giappone
    12
  • SUNTORY ROKU - 43°- Giappone
    12
  • KI NO BI KYOTO DRY - 45,7°- Giappone
    15
  • JINZU - 41,3°- Giappone
    12
  • HENDRICK’S - 44°- Scozia
    12
  • TANQUERAY NO.TEN - - 47,3°- Gran Bretagna
    12
  • TANQUERAY IMPORTED - - 43,1°- Gran Bretagna
    10
  • OXLEY - 47°- Gran Bretagna
    15
  • THE LONDON N1 - 47°- Gran Bretagna
    12
  • BULLDOG - 40°- Gran Bretagna
    11
  • BOMBAY SAPPHIRE - 40°- Gran Bretagna
    10
  • THE BOTANIIST - 46°- Gran Bretagna
    12
  • FIFTY POUND - 43,7°- Gran Bretagna
    12
  • MARTIN MILLER’S- 40°- Gran Bretagna
    12
  • SABATINI - 41,3°- Italia
    12
  • SOLO WILD PURE SARDINIA - 40°- Italia
    13
  • STAR OF BOMBAY - 47,5°- Gran Bretagna
    12
  • PLYMOUTH ORIGINAL - 41,2°- Gran Bretagna
    11
  • SIPSMITH LONDON DRY - 41,6°- Gran Bretagna
    12

RUM, RON E RHUM

  • J.BALLY PYRAMIDE 7 Y. - 45°- Martinica
    15
  • NICARAGUA 1999 18Y - 45°- Nicaragua
    17
  • GUADALUPE 1998 17Y - 45 - Guadalupe
    20
  • BARBADOS REMEMBER - 45°- Barbados
    12
  • TRINIDAD REMEMBER - 45°- Trinidad
    12
  • DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12 Y. 40°- Venezuela
    12
  • JAMAICA I PAPPAGALLI 2007 10Y. 45°- Jamaica
    16
  • PANAMA 2004 12Y - 45°- Panama
    16
  • DON PAPA 7 Y. - 40°- Filippine
    12
  • SANTA TERESA - 40°- Venezuela
    12
  • ELDORARO 15 Y. - 43°- Guyana
    15
  • ZACAPA 23 Y. - 40°- Guatemala
    12
  • PLANTATION 20TH ANN. - 40°- Barbados, Caraibi
    14
  • SAILOR JERRY- 40°- Isole Vergini, Stati Uniti
    10

VODKA

  • BELUGA 47 - 40°- Russia
    12
  • BELUGA 47 TRANSATLANTIC - 40°- Russia
    14
  • BELUGA ALLURE - 40°- Russia
    20
  • ELITE - 40°- Russia
    12
  • KAUFFMAN- 40°- Russia
    12
  • CRYSTAL HEAD - 40°- Canada
    12
  • POTOCKI - 40°- Polonia
    12
  • BELVEDERE 40°- Polonia
    12
  • CIROC ULTRA-PREMIUM - 40°- Francia
    12
  • GREY GOOSE- 40°- Francia
    12
  • NIKKA COFFEY - 40°- Giappone
    12

AMARI E LIQUORI

AMARI E LIQUORI
  • AVERNA
    5
  • CHINA MARTINI
    5
  • FERNET BRANCA
    5
  • BRANCA MENTA
    5
  • AMARO DEL CAPO
    5
  • CYNAR
    5
  • JÄGERMEISTER
    5
  • LUCANO
    5
  • MONTENEGRO
    5
  • MIRTO ROSSO MONTE ARCOSU
    5
  • UNICUM
    5
  • DRAMBUIE
    5
  • BAILEYS
    5
  • PERNOD
    5
  • SAMBUCA MOLINARI
    5
  • FRANGELICO
    5
  • AMARO FORMIDABILE
    6
  • AMARETTO DI SARONNO
    5
  • JEFFERSON
    7
  • Amaro D’angera
    6
  • Amaro Adriano
    6
  • Limoncello Liquori di Tivoli
    6
  • Amaretto di Tivoli
    6

SOFT DRINK

  • COCA COLA
    4
  • COCA COLA ZERO
    4
  • SUCCO DI FRUTTA
    4
  • CEDRATA TASSONI
    4
  • SCHWEPPES LEMON
    4
  • SCHWEPPES SODA WATER
    4
  • FEVER-TREE TONIC WATER
    4
  • FEVER-TREE GINGER BEER
    4
  • CAMPARI SODA
    4
  • CHINOTTO NERI
    4
  • SCHWEPPES ARANCIA
    4
  • FANTA
    4
  • CRODINO
    4

GRAPPE

BIANCHE
  • GIOVANE ROSSI D’ANGERA
    6
  • A.B. NEBBIOLO DA BAROLO
    8
  • TRAILAGHI PINOT NERO ROSSI D’ANGERA
    7
INVECCHIATE
  • AMBRATA ROSSI D’ANGERA
    6
  • AMANDOLA MOSCATO D’ASTI ROSSI D’ANGERA
    7
  • A.B. MOSCATO OLT. PAVESE BARRIQUES
    7
  • Sibilla grappa di vinacce
    7
  • Agata grappa di chianti riserva
    8
  • A.B. MOSCATO OLT. PAVESE BARRIQUE
    7
  • A.B. MOSCATO PANTELLERIA BARRIQUES
    7
  • A.B. GRAPPA MILLESIMI 1997
    10
  • ALTANA DEL BORGO 1991 ROSSI D’ANGERA
    20

BIRRA

  • FLEA FEDERICO II EXTRA IPA 0,3cl
    6
  • ICHNUSA NON FILTRATA 0,3cl
    6

METROPOLITA ALCOHOL FREE

  • ANALCOLICI ALLA FRUTTA
    8
  • SEEDLIP 94 TONIC
    9

CAFFETTERIA

  • CAFFÈ
    1,5
  • CAFFÈ DECA
    1,5
  • CAFFÈ CORRETTO
    3
  • CAFFÈ AMERICANO
    3,5

ACQUE

  • SAN BENEDETTO 0,75 lt
    2,5
  • ACQUA DI NEPI 0,75 lt
    2,5
  • SAN PELLEGRINO 0,75 lt
    2,5